RESTAURANT COMMUNAL - LA ROQUE-EN- PROVENCE

Réf. 066H0106
LA ROQUE EN PROVENCE

Descriptif

OFFRE DES COLLECTIVITÉS - La Mairie de la Roque-en-Provence recherche un nouvel exploitant pour la reprise de son restaurant communal. La commune de La Roque-en-Provence est un charmant village sur les rives de l'Estéron, situé à moins d’une heure de Nice. L’établissement a été récemment rénové. Le repreneur aura la possibilité de racheter le matériel et l’équipement de cuisine et de salle du précédant exploitant. Ce restaurant permettra de dynamiser la vie du village et de créer un point d’attractivité pour la clientèle locale et touristique. Le local de 213 m2 est réparti sur deux niveaux, à savoir : 2 salles de restaurant, 1 salle de bar avec cuisine attenante, 1 pièce voutée et aménagée, 2 pièces voutées au sous-sol à usage de cave, 2 pièces situées au-dessous de la salle de restauration à usage de cave où est construite une chambre froide de 10 m3 environ, la terrasse bétonnée et arborée située au périmètre des caves en surplomb de la rivière Esteron, ainsi que celle située devant l’entrée de l’auberge côté rue. Un nouveau bail sera établi à la reprise, avec un loyer modéré. Profil du repreneur : Expérience dans la restauration exigée, organisé, dynamique, bon gestionnaire, sens du contact, compétence de gestion d’un établissement de restauration /commerce/PME. Idéal couple, gestionnaire et polyvalent. Modalité de réponse : Les candidats au présent appel à projet devront remettre un dossier de présentation contenant à minima : - Une lettre d’intention et de motivation. - Une présentation du ou des porteurs de projets (situation familiale, professionnelle, CV et/ou références, extrait KBis ou avis de situation SIREN pour les personnes morales). - Une description de l’activité (produits et services, animations, communication). - Un argumentaire sur la capacité du projet à répondre aux enjeux énoncés - Une description de l’organisation de l’activité (moyens humains, modalités de fonctionnement et de décisions). Contact : M. Thomas BOLLA, Service Commerce - CCI Nice Côte d’Azur - Thomas.bolla@cote-azur.cci.fr

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Localisation

LA ROQUE EN PROVENCE