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BRIANCONNET : REPRISE DE L'AUBERGE LE CHANAN

Alpes Maritimes

Référence
PAC250008C
Secteur d’activité
Hôtel-Restaurant avec ou sans bar
  • Prix

    N/C

  • Chiffre d'affaires

    NC

  • Effectifs

    N/C

OFFRE DES COLLECTIVITÉS - Située au coeur du Village, l’Auberge DU Chanan devrait ouvrir à Briançonnet au 1er trimestre 2024.

L'objectif de cet appel à candidatures, est d'identifier un opérateur économique susceptible d'occuper le domaine public de LA COMMUNE DE BRIANÇONNET, afin de proposer une activité économique dans le cadre de ce nouvel équipement moderne idéalement situé et au fort potentiel touristique.

 

 

 Description des locaux et du matériel : 

La Commune de Briançonnet est propriétaire d’un bâtiment situé 6 rue Principale, à 06850 BRIANCONNET. Ce bâtiment entièrement rénové et mis aux normes est destiné exclusivement à recevoir les activités de restauration et d’hôtellerie. 

L’auberge : gestion de 8 à 20 couchages répartis sur 2 bâtiments. 

Voir descriptif dans le projet de convention 

Le bar/restaurant : gestion de 50 à 75 couverts maximum et alimentation de cantines scolaires. 

R-1 : Cf. projet de convention 

Rdc : Cf. projet de convention 

Matériel : Cf. projet de convention 

Mobilier : Cf. projet de convention 

Divers : possibilité de dépôt de pain et épicerie de dépannage. 

 

NB : toute la vaisselle, le linge de maison, les ustensiles de cuisine seront à prévoir à la charge de l’exploitant. 

Modalités de candidature : 

Procédure : 

 

La Commune de Briançonnet souhaite mettre à disposition d’un opérateur privé l’Auberge « Le Chanan » par voie de convention d’occupation (AOT) pour une durée de 5 ans. 

La consultation a pour objectif de recueillir des propositions sur les modalités et les conditions d’exploitation de l’équipement conformément à l’article L. 2122-1-1 du CGPPP. 

Conditions relatives au contrat : 

Forme juridique : le candidat pourra répondre soit sous la forme d'un contractant unique, soit sous la forme d'un groupement solidaire ou d'un groupement conjoint. 

Conditions de participation : La présentation des candidatures et des offres est précisée dans le Règlement de la Consultation. 

Critères d’attribution: 

Les offres seront analysées et notées à l'aide des critères et sous-critères pondérés précisés dans le règlement de la consultation. 

Modalités de remise des offres: 

 

Remise des offres le 24 novembre 2023 à 12h00 au plus tard. 

Langues pouvant être utilisées dans l’offre ou la candidature : français. Unité monétaire utilisée : l’euro. 

Le délai de validité des offres est de 180 jours à compter de la date limite de remise des offres 

Les dossiers de candidature sont à adresser à : 

Monsieur le Maire de Briançonnet 

Mairie de Briançonnet 1 Place de la Mairie 06850 Briançonnet Tel : 04 93 60 42 71 Fax : 04 93 60 42 71 Mail : mairiedebrianconnet.compta@yahoo.fr 

Renseignements complémentaires : 

Le dossier de la consultation sera remis gratuitement aux candidats intéressés qui en feront la demande. 

Il est disponible à l’adresse électronique suivante : https://www.marches-securises.fr 

Identifiant : BRIANCONNET_06_20231018W2_01 

Pour toute information merci de vous reporter au règlement de consultation. Toutes les questions doivent être transmises via la plateforme de dématérialisation à l’adresse suivante : https://www.marches-securises.fr Une visite préalable du site est obligatoire et doit être effectuée avant la remise du dossier de candidature afin de permettre au candidat d'avoir une parfaite connaissance des lieux.

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