Destination d’Excellence est un label d’Etat qui remplacera progressivement Qualité Tourisme d’ici fin 2026 et dont l’objectif est de valoriser les professionnels du tourisme engagés dans une démarche de qualité et de durabilité. Cette certification devient un levier stratégique de différenciation et de performance économique pour les hébergeurs, restaurateurs et acteurs des loisirs.
En résumé
→ Tous les secteurs concernés : hébergements, restauration, lieux de visites, offices de tourisme, transports.
→ 3 piliers renforcés : qualité de service, écoresponsabilité et accessibilité handicap.
→ 12 référentiels : par catégorie d’établissement et gage d’exigence qualité.
→ Transition facilitée : les titulaires actuels de Qualité Tourisme basculent automatiquement vers Destination d’Excellence.
→ Durée de labellisation : 5 ans renouvelables.
→ Objectif économique : se démarquer sur un marché concurrentiel en répondant aux nouvelles attentes des clientèles.
La Côte d’Azur figure parmi les destinations touristiques françaises les plus attractives à l’international, se classant régulièrement dans le haut du palmarès. La CCI se doit d’accompagner ses professionnels vers cette nouvelle certification qui renforce particulièrement le niveau d’exigence en matière d’écoresponsabilité et d’inclusion. Un enjeu majeur pour maintenir la compétitivité du territoire face aux destinations concurrentes.
« Destination d’Excellence représente bien plus qu’une certification : c’est l’opportunité de réinventer l’excellence à la française pour répondre aux attentes des voyageurs d’aujourd’hui, plus exigeants sur la qualité et l’impact environnemental de leur séjour. » Audrey Bianchi, Responsable Pôle Tourisme de la CCI Nice Côte d’Azur
Des enjeux économiques qui changent la donne
Le tourisme post-COVID révèle de nouveaux comportements. Les voyageurs privilégient désormais la qualité à la quantité, recherchent des expériences authentiques et responsables. Ce nouveau label vise au renforcement de la qualité sur tout le champ de l’offre touristique : hébergements, restauration, lieux de visites ou de loisirs, lieux d’information touristiques, transports.
Ces évolutions représentent une opportunité économique majeure : se positionner sur les segments à plus forte valeur ajoutée, fidéliser une clientèle exigeante et améliorer sa rentabilité.
Les 3 piliers stratégiques du label
1. Excellence opérationnelle
Maintien des standards de qualité traditionnels : accueil, service, propreté, confort. Ces critères fondamentaux restent la base de la certification.
2. Écoresponsabilité renforcée
L’un des principaux axes de la réforme porte sur l’intégration de nouveaux critères éco-responsables : gestion des déchets, économies d’énergie, approvisionnement local, sensibilisation des clients.
3. Accessibilité universelle
Renforcement de l’accueil des publics en situation de handicap, au-delà de la simple conformité réglementaire.
12 référentiels pour une approche sur mesure
1. Secteur hébergement
- Hôtellerie – Hôtellerie restauration : critères renforcés sur l’accueil, le confort et l’écoresponsabilité
- Hôtellerie de plein air : spécificités camping avec focus sur l’intégration environnementale
- Résidence de tourisme – Village de vacances : standards adaptés aux séjours longue durée
- Chambre d’hôtes : excellence de l’accueil personnalisé et authenticité territoriale
2. Secteur restauration et découverte
- Restauration : qualité culinaire, approvisionnement local, gestion des déchets
- Caveaux et points de vente : valorisation des produits du terroir et conseil client
- Visite guidée : expertise locale, pédagogie, respect des sites
3. Secteur loisirs et services
- Activités sportives et de loisirs : sécurité, encadrement, impact environnemental
- Lieu de visite : accueil, médiation culturelle, accessibilité
- Office de tourisme : conseil personnalisé, information multicanal
- Port de plaisance : services nautiques, gestion environnementale portuaire
- Voiture de transport avec chauffeur (VTC) : qualité de service, véhicules propres
Cette approche sectorielle garantit des critères pertinents et une certification crédible pour chaque métier du tourisme.
Qui peut prétendre au label ?
Le périmètre d’éligibilité couvre l’ensemble de la chaîne de valeur touristique :
- Hébergements : hôtels, résidences de tourisme, campings, chambres d’hôtes
- Restauration : restaurants, bars, traiteurs
- Loisirs et culture : sites de visite, parcs d’attractions, centres de loisirs
- Services : offices de tourisme, guides, transporteurs
- Commerce : boutiques spécialisées dans les zones touristiques
Cette approche globale permet de labelliser des territoires entiers, créant un écosystème de qualité cohérent.
Pourquoi engager votre établissement maintenant ?
L’État passe à une logique de valorisation active
- Visibilité renforcée : communication nationale et internationale du label
- Référencement privilégié sur les plateformes officielles de promotion touristique
- Différenciation concurrentielle sur un marché saturé
Les retombées économiques sont mesurables
- Amélioration du taux d’occupation et des prix moyens
- Fidélisation client renforcée
- Réduction des coûts grâce aux pratiques écoresponsables
- Attraction des talents sensibles aux enjeux RSE
Les risques de l’inaction
Ne pas s’engager dans cette démarche, c’est prendre le risque de :
- Perdre en attractivité face aux établissements labellisés
- Manquer les clientèles sensibles aux enjeux de durabilité
- Subir la pression concurrentielle des destinations mieux positionnées
Le bon réflexe : l’accompagnement CCI Nice Côte d’Azur
Pour faciliter votre démarche de labellisation Destination d’Excellence, les conseillers CCI de la filière Tourisme vous proposent un accompagnement sur mesure comprenant :
- Audit préalable de votre établissement : analyse de conformité aux critères, identification des points d’amélioration, estimation des investissements nécessaires.
- Plan d’action personnalisé : roadmap détaillée avec priorisation des actions, planning de mise en œuvre, estimation des retours sur investissement.
- Accompagnement administratif : constitution du dossier de candidature, suivi de l’instruction, préparation des audits de certification.
- Conseil en optimisation économique : valorisation commerciale du label, intégration dans la stratégie marketing, formation des équipes.
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