un webinaire interactif et pragmatique dédié aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.
Découvrez des solutions concrètes pour réduire le gaspillage alimentaire, optimiser la gestion des biodéchets et agir dès maintenant dans votre établissement !
👉 Au programme :
✅ Comprendre la réglementation et ses impacts
✅ Les 4 axes stratégiques pour réduire les déchets alimentaires
✅ 12 techniques éprouvées pour diminuer le gaspillage et valoriser les biodéchets
✅ Des solutions rapides et accessibles à mettre en œuvre immédiatement
🎯 Un format 100 % action !
💡 Conseils pratiques & retours d’expérience
Ce webinaire est organisé dans le cadre du projet européen CE FOOD CYCLE (Programme Alpine Space) et animé par la CCI Nice Côte d’Azur et Apeyron Environnement.
